生ドーナツが大ブームで専門店続々。従来のとなんかめっちゃ違ってめっちゃいい系

話題・ネタ

2024.04.14

1 ：2024/04/13(土) 14:43:58.86 ID:ecPArFqK0●.net

専門店続々「生ドーナツ」って何？　火付け役は福岡発祥のパン店

ふんわり、しっとり、中にはクリームなどの具材がどっさり。そんな「生ドーナツ」が人気だ。若い女性を中心に長蛇の列ができる有名店も多く、SNS（ネット交流サービス）で話題になっている。各地で専門店の開店が相次ぎ、ワッフルやタピオカのようなブームを呼びつつある。

【写真】ふんわり、もちもち　調理中の生ドーナツ

　生ドーナツの火付け役は、福岡市発祥の人気パン店が東京・中目黒に2022年に出店した「I’m　donut？」（アイムドーナツ？）とされている。都内や福岡市で店舗を増やし、行列は数時間待ちになることも。SNSで「朝から並んだ」などと話題になっている。

　波に乗ろうとカフェやパン店でも生ドーナツの新商品が続々と誕生し、コンビニも商品化。新業態として専門店を展開する企業もある。

　北海道の牧場が母体の「MILK　DO　dore　iku？」（ミルクドドレイク）は23年以降、北海道産牛乳という素材を売りに、青森県以北で7店舗を展開。今月11日には8店舗目が福岡市にオープンした。調理場を備えたトレーラー型の店舗で、担当者は「関東や中部地方にも展開したい」と意気込む。

　生ドーナツとは何なのか。神戸製菓専門学校製パン本科の南田正博・学科長によると、各店の商品は「従来からある菓子パンの製法を応用したもの」と解説する。

https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/82c1cb643d1845996148caed0bca265db1b86fc8&preview=auto

2 ：2024/04/13(土) 14:45:02.23 ID:B3cKoJxy0.net
どう見ても火が通ってるのに生なんですか？

3 ：2024/04/13(土) 14:45:02.26 ID:9XdquD7a0.net
なんだよ生って
揚げてねーのか

4 ：2024/04/13(土) 14:45:09.24 ID:oZEpNOZ+0.net
クリスピードーナツを食べてみたかった

275 ：2024/04/13(土) 17:29:11.80 ID:h2gXl4p/0.net
>>4

知り合いから貰って1回食べたけど、ベースの生地があんま美味しくなかった

5 ：2024/04/13(土) 14:45:16.09 ID:ICPG4cir0.net
5年後この内何店舗が残っているかな…

6 ：2024/04/13(土) 14:45:35.84 ID:pXTWdkXm0.net
ドーナツって、なぜ穴があいてるの？
穴なんて、別に無くてもいいよね？
どうして穴をあけたのさ？