1 ：2023/04/28(金) 07:37:49.45 ID:2PcZHyaT0●.net
先日、ブームの火付け役「乃が美」で多くの店が経営難に陥ってフランチャイズ本部とオーナーが泥沼訴訟をしている、ということが報じられたが、大手の「SAKImoto bakery」でも大量閉店が起きているというのだ。
J-CASTニュースの『「高級食パン」大手も縮小 「SAKImoto bakery」は5か月で16店を閉店』によれば、SAKImoto bakeryでは2022年12月～23年4月末までに16店舗を閉店。理由を質問しても、回答を差し控えたいということなので、「言えないような苦しい台所事情があるのでは」などと憶測を呼んでいる。
ただ、ちょっと冷静になって周囲を眺めると、このような「ブーム→大量閉店」という道をたどっているのは、なにも高級食パンだけに限った話ではない。
大衆が流行りものにワッと飛びついて、商売人は「稼ぎどきだ」と似たような店を次々と出して大行列、時代の寵児のようにもてはやされるが、大衆が飽きると閑古鳥が鳴いて閉店ラッシュ……。そんな「平家物語」の「驕れる者久しからず、ただ春の夜の夢の如し」を体現するビジネスは、資本主義社会では後を断たないのだ。
ただ、日本の場合、その栄枯盛衰スパンが最近やたらと早いような気がする。ちょっと前までブームだと大騒ぎして行列ができていると思ったら、次に見たときはもう店が潰れて居抜き物件になっている。「寿命」が短いのだ。
いかそ
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2304/24/news163.html
3 ：2023/04/28(金) 07:39:39.04 ID:nYF+quUU0.net
そして山パンが片親パン値上げ(爆笑)
>>3
？
4 ：2023/04/28(金) 07:41:17.79 ID:sMjlXb5r0.net
ここは最初からフランチャイズ収益しかアテにしてないでしょ？
共存共栄というよりフランチャイザーが儲かればいいという、おたからやなんかと同じ理屈
5 ：2023/04/28(金) 07:41:21.14 ID:qKaTFamt0.net
一度試しに食って「あーこんな感じか」で終わりだったわ高級食パン
7 ：2023/04/28(金) 07:42:07.80 ID:Y1Do+pVr0.net
タピオカも忘れ去られた
8 ：2023/04/28(金) 07:42:12.05 ID:t6UjX9Wa0.net
食ったけど食パンじゃなくてクリームパンだった
1斤250円がいいとこ
9 ：2023/04/28(金) 07:42:44.91 ID:FBp/ILG30.net
そりゃそうよ
10 ：2023/04/28(金) 07:42:58.02 ID:LXGtMwxT0.net
居抜き前提で簡単に看板を掛け替えられるようになってるぞ
11 ：2023/04/28(金) 07:44:02.91 ID:tLLTLHuF0.net
一過性で事業すんな、
>>11
なにが悪いんだ
12 ：2023/04/28(金) 07:44:24.65 ID:S6CF3cCn0.net
食パンではなく菓子パンの間違いではと思う程甘いよねこの手のものって
13 ：2023/04/28(金) 07:45:11.09 ID:SUMNRrTe0.net
パンは塩分量多いから心臓病やってから食ってないわ
14 ：2023/04/28(金) 07:45:27.23 ID:XDmci4eg0.net
流行商品のライフサイクルが短くなっているのか？
種類によるとは思うけどな。
>>14
何度も買うようなもんじゃないから
15 ：2023/04/28(金) 07:46:27.95 ID:0lQrZklS0.net
なんで恒久的に流行ると勘違いしたん？一過性にきまっとるやん
16 ：2023/04/28(金) 07:46:49.23 ID:ZUEeXO/w0.net
ぼ、ぼくは、おにぎりのほうが、好きなんだな
17 ：2023/04/28(金) 07:46:52.41 ID:2EDx1vCM0.net
一時的なブームだとわかってやっているんじゃないの？
一般人は珍しい食品でも飽きるのは早いよ
数ヶ月だけでも利益が出るだけマシ
18 ：2023/04/28(金) 07:47:23.21 ID:2PcZHyaT0.net
・〇〇〇がブームだぞ！今流行ってるぞ！とはしゃぐテレビメディア
・「これ、やれば儲かるんじゃね？」的なノリで起業しちゃう浅はかな人間が意外に少なくない
・煽られる衆愚は最初だけは行列まで作るが、すぐに飽きる
・ブームはあっさり去って店は閑古鳥 → 起業した人は借金だけが残される
もう散々見てきたろ
>>18
一番最初に「広告費をマスコミに払う仕掛け人（フランチャイザーおよび商材屋）」を入れておくべき
>>18
テレビで流れた時にはもう遅いというのが周知されるといいな
>>18
ステマはネットの方がやりやすいぞ
ある商品への興味がわかったら、Google他ネット広告でこれでもかとばかりにバナーが貼られる
>>131
それステルスじゃないよ
>>131
それステルスじゃなくてダイレクトやん
19 ：2023/04/28(金) 07:47:44.27 ID:ojrD5W1I0.net
金あったとしても毎日あんな甘い食パン食えないよ
20 ：2023/04/28(金) 07:47:54.69 ID:h88WWlMc0.net
に志かわとか変な漢字使わないけないルールとかあるの？
胡散臭い外食産業がフランチャイズしてるってイメージだわ
21 ：2023/04/28(金) 07:48:08.63 ID:t6UjX9Wa0.net
日本で絶対に失敗するもの
・高級OOというネーミングの高級ではない商品
・コンピュータ開発、OS開発
・航空機産業
・宇宙開発事業
・若者優先の政策
>>21
1つめ以外はぐうの音も出ない
22 ：2023/04/28(金) 07:48:16.61 ID:/jtrlI+Q0.net
所さん大変ですよ！
23 ：2023/04/28(金) 07:49:03.07 ID:NDLmJs/u0.net
複数年契約だから解除したら違約金だろ
こんな商売メロンパンやたい焼きとか数年に1回あるのにニワトリなみに忘れるよな
24 ：2023/04/28(金) 07:49:51.32 ID:t6UjX9Wa0.net
食パン仕掛け人のご尊顔
>>24
食欲失せるわ
>>24
ノガミってこの人の会社？
>>24
パン職人でもないんだろ？
食い物を扱う人間の面じゃないわ
>>24
人は見た目が9割
こんなやつ見たまんた信用しちゃいけない
26 ：2023/04/28(金) 07:50:35.25 ID:GH1YPCDR0.net
タピオカ屋でも始めたら
28 ：2023/04/28(金) 07:50:54.32 ID:90Pmgynq0.net
コレはブームというよりは詐欺の類だろ
30 ：2023/04/28(金) 07:52:10.57 ID:sH2tFEgC0.net
バターとクリームと砂糖じゃなくて、小麦の味を引き出した本当の意味での高級食パンが欲しいよ
>>30
ババア騙すには砂糖と脂が必要なんだよ
アイツら砂糖と脂さえあれば「おいしー！」ってんだから
>>30
フランスパンでいいな
>>34
パンドミな
最高の小麦と塩を使ったパンドミを売り出して欲しい
コメント
砂糖大量に入れればしっとり甘いパンが出来るからな。
高給パンでも材料が厳選された高級小麦粉とか使ってない店も多い
砂糖大量に入れればしっとり甘いパンが出来るからな。
高給パンでも材料が厳選された高級小麦粉とか使ってない店も多い
砂糖大量に入れればしっとり甘いパンが出来るからな。
高給パンでも材料が厳選された高級小麦粉とか使ってない店も多い砂糖大量
本文33はパン屋の女性客多さを知らんのだろうな
むしろ俺含め甘い菓子パン系好きなのは男が多いだろ
高級食パンブームの前からパンはDONQ うまい
数百円でスーパーで売ってるのに、なんで1000円も2000円も出してクソ甘い菓子パンを買わないといけないんだよ…コスパ悪いだろと思ってたわ
パン好きの夫が何度か買ってきてたけど、
金の無駄、太る、栄養価最悪と心の中では迷惑に思ってた
真面目なパン屋が巻き添えにならないことを祈ってる
食べるとまあマズくはないんだけど食事パンに求めるような味ではないよね
まともなベーカリーが作る食パンが1斤400円前後で買えるのにわざわざアレを何度も買おうとは思わんね
購入単位が2斤でやけにでかいのも良くないというか普通に飽きるし嫌になって次買おうとはならんでしょ