1 ：2023/03/11(土) 09:24:03.28 ID:4NBBaO8j9.net
Mar. 10, 2023, 10:30 AM
2020年、植物由来肉産業は急成長した。
しかし今、ビヨンド・ミートやインポッシブル・フーズなどの企業は売上が鈍化し、レイオフが行われている。
これはインフレのせいばかりではなく、アメリカ人が植物由来の製品を求めなくなったのかもしれない。
植物由来肉は世界を変える勢いかと思われたこともあるが、もはやアメリカ人は買わなくなっている。
2020年、植物由来肉の小売売上高は45％増加し、初めて10億ドルの大台を突破した。ビヨンド・ミート（Beyond Meat）やインポッシブル・フーズ（Impossible Foods）といった企業の認知度が高まり、さらに気候変動や動物福祉への懸念もあって、多くのアメリカ人がフェイクミートを試してみようという気になったのだ。
また、パンデミックの影響も売上に貢献した。多くの消費者が、肉不足に直面する中、政府からの給付金を得て、単調な毎日を打破する新しい何かを探していたのだ。
しかし、この1年で状況は一変した。
小売データ分析を行うIRIによると、2022年12月時点でスーパーマーケットの冷蔵植物由来肉の売上は前年比14％減となった。また、11月の外食店での植物由来肉バーガーの注文は2019年の水準と比較して9％減少した。
続きは↓
https://www.businessinsider.jp/post-265695
2 ：2023/03/11(土) 09:24:34.63 ID:UDKOsM4E0.net
コオロギを食えばいいじゃない
3 ：2023/03/11(土) 09:24:49.11 ID:EsJihq110.net
あたり前田のクラッカー
4 ：2023/03/11(土) 09:25:22.95 ID:Q0yr4VKO0.net
コオロギを食え
5 ：2023/03/11(土) 09:25:26.86 ID:HNzHpg/z0.net
白人は血が好きなんだよ
だから戦争ばっかしてんじゃん
6 ：2023/03/11(土) 09:25:45.57 ID:BUE+0tir0.net
コオロギという名のゴキブリがそこら中にいるでしょ美味しいらしいよ
>>6
コオロギとゴキブリの区別がつかないとか日本人じゃねぇな
7 ：2023/03/11(土) 09:25:47.02 ID:NN/bP/zt0.net
コオロギを食べればヒーローになれますよ！
8 ：2023/03/11(土) 09:26:24.39 ID:mRd3+RB80.net
だって美味くないんだもん
9 ：2023/03/11(土) 09:27:05.14 ID:ruCCcdMm0.net
やっぱ、まずいよね！
10 ：2023/03/11(土) 09:27:14.48 ID:GLc7j20+0.net
一度食ってみたいと思うが、
何度も食いたくなるほど旨くもない。
雁擬きの勝利
>>10
和風出汁とがんもどきの組み合わせは凄いと思う
坊主の執念には畏れいる
>>80
出汁が染みたがんもどきってほんと美味しいよなぁ
今日のおかずが一品決まったわw
がんもどきと筍の炊き合わせにしよう
>>196
がんもどきもいろいろあって
冷凍のは、スポンジで美味しくないな（冷凍でも高いのは、違うかも試練が）
11 ：2023/03/11(土) 09:27:35.96 ID:657DcxAE0.net
ビーガン御用達じゃないのか
>>11
ヴィーガンだったらそもそも肉を食べたいと思わないから需要ないと思う
肉を食べたいと思ってしまうこと自体が許されないから、本当は食べたいと思っててもおくびにも出せない
13 ：2023/03/11(土) 09:30:26.84 ID:S/oLxA5e0.net
豆腐や大豆をそのまま食った方が美味しいわ。
>>13
それなw
14 ：2023/03/11(土) 09:30:42.45 ID:4LzJ5G9Z0.net
コオロギにシフトしてるからね
15 ：2023/03/11(土) 09:30:43.56 ID:Y02Xi6GU0.net
コウロギ食ったらスーパースター
16 ：2023/03/11(土) 09:31:10.73 ID:Clpm+UII0.net
大豆からコオロギへ
17 ：2023/03/11(土) 09:31:38.73 ID:otnJei7M0.net
大昔に畑のお肉とか言ってた頃に比べると大豆加工肉も旨くはなったが
それでもやはり本物の肉には敵わないからな
18 ：2023/03/11(土) 09:31:39.05 ID:oGZMtGJc0.net
元々高いけど
物価高で購買対象から外れてしまった
19 ：2023/03/11(土) 09:31:56.08 ID:4OEJgHcz0.net
豆腐あるしな
20 ：2023/03/11(土) 09:32:16.64 ID:3NLzY+Of0.net
ビーガンでも満足できる料理を確立しているのはインドくらいだろう
あれだけ油脂たっぷり使えば豆食でも確かになんとかなる
しかしもともとショボいアメリカ料理に肉モドキじゃあ飽きるわ
>>20
意外と台湾でも素食という肉を使わない料理が発達してる
日本の精進料理がアマちゃんに感じられるくらい
でもって結構美味しいらしいわ
21 ：2023/03/11(土) 09:32:54.85 ID:PwrTglAp0.net
だってまずいもん
大豆なら肉にしないで豆乳にしたほうがうまいし…
22 ：2023/03/11(土) 09:32:57.18 ID:Iz/ETVrC0.net
だって高くて不味いんだもんwww
23 ：2023/03/11(土) 09:34:03.97 ID:UtxXCBnT0.net
元からそんなもん、おかしな連中しか食ってないだろw
24 ：2023/03/11(土) 09:35:10.24 ID:4LzJ5G9Z0.net
豆腐とか油揚げで十分美味いのに肉もどきにするってアホだろ
肉食いたなら肉食えばいい
25 ：2023/03/11(土) 09:35:18.05 ID:Ii7aF2SI0.net
ゴキブリを食え
27 ：2023/03/11(土) 09:35:34.91 ID:1yDumDmS0.net
そもそも、植物由来の肉を食ってたのはアメリカの一般人ではなく、
アメリカ内の意流行に乗り易い識高い系だけだったんだから、
流行が終わっら食われなくなるのは当たり前
>>27
それよね
一部の層に一時的に流行っただけよね
やっぱりアメリカ人はダディクールの国なんだから健康効果も怪しいとなれば普通の肉食べるわな
28 ：2023/03/11(土) 09:36:06.18 ID:vToCxYzU0.net
BYNDがんばらんかいっ！！
🍔
29 ：2023/03/11(土) 09:36:56.45 ID:WIJTnz+A0.net
美味くて安くて健康に良いなら食べるよ
当たり前だよな
30 ：2023/03/11(土) 09:37:16.42 ID:sk0moxIm0.net
でも高野豆腐やがんもどきや普通の豆腐や枝豆はアメリカ人に売れ続けるのであったw
31 ：2023/03/11(土) 09:37:34.62 ID:hj/vw9Nb0.net
なんでビーガンは肉に似せたものを食べようとするんだ？
野菜嫌いの肉好きが、ブロッコリーに似せた肉を求めたり絶対にしないのに
本当は肉が食べたくてたまらないのを野菜でオナニーしてるだけだろ
>>31
肉食やめさせるためだろ
なんでとか疑問の余地すらないが
32 ：2023/03/11(土) 09:38:25.29 ID:L+LfnvVI0.net
需要は落ちてないだろw
33 ：2023/03/11(土) 09:38:44.36 ID:K+7XXVYd0.net
ついにマスコミは植物由来の肉という新語を作り出したか
西側諸国で食肉を止めさせる工作も加速してきたな
34 ：2023/03/11(土) 09:38:52.43 ID:xqwRyrCu0.net
単調な毎日を打破する何か
アメリカの記事はいちいち小粋な言い回しが入って、翻訳でもおもしろいね
35 ：2023/03/11(土) 09:39:01.73 ID:Mw7hKsZ+0.net
アメリカ人、ホモサピから豚に進化しようと必死に頑張ってて怖いんだが
36 ：2023/03/11(土) 09:39:17.51 ID:zOzNOa4V0.net
小さい頃母がよく買ってたけど美味しくなくて嫌いだった
普通に肉のほうが美味しい
コメント
結局、高くて不味かったって事かな
高くてまずくて量が少ないからだよ
ブームが去って消費が落ち着いただけやろ
あくまで肉の代用だし