コメダ珈琲が一人勝ちを続けるワケ。強みはモーニングだけじゃなかった

社会・時事

2022.02.03

1 ：2022/02/03(木) 06:48:53.87 ID:T1CoKB9o9.net

◆コメダがアフターコロナでも「一人勝ちを続ける」ワケ

コロナ禍のカフェ業界でコメダ珈琲は「一人勝ち」しましたが、アフターコロナでもコメダの強さが確実になりそうです。

（中略）

営業利益率（5年平均）
ドトール・日レス　5.5%
サンマルク　5.4%
コメダHD 25.1%
※22年1月時点

　今回は、コメダの“意外”な強みをご紹介いたします。

◆「郊外」だけでなく「都心」でも？

　コメダ実は、最近では都心への店舗展開を進めています。「コメダは郊外が強みのハズ。都心？」と思ったあなた。そうなんです。コメダは都心のビジネスパーソンにも支持を受けていたのです。

　賃金も上がらない、経済も不安…“フトコロ事情”が厳しいビジネスパーソンにとってコメダのモーニングはありがたいサービスです。コメダは、もともと、好きなドリンクを注文するとトーストが付いてくるモーニングメニューが人気です。

　開店から午前11時までの間に好きなドリンクを1品注文すると、トーストをタダで追加注文可能です。モーニングの需要をしっかりと取り込むことができるコメダは午前に利用する人が多く、営業時間の短縮の影響も受けにくいです。

　そして、店内。コメダの店舗は、もともとコロナ以前から席がゆったりしていて、居心地の良さで有名です。新聞、雑誌なども用意されているので過ごしやすい空間です。これが、最初からソーシャルディスタンスが取られている店舗様式だったので、席を間引かなくても来店客の間に十分な距離が保つことができました。

◆ビジネスマンの需要も取り込んだ

　では、都心の店舗はどうなっているのでしょうか。

　東京・都心の店舗には1人での来店が多いことを考慮してコンセントを設置しており、中には、全ての席にコンセントを設置している店舗もあるほどです。Wi-Fiも無料で使えます。自宅での会議も家族に配慮してやりづらいことも多々ありますが、コンセントもWi-Fiも整っている環境はビジネスパーソンとしては、本当にありがたいです。

コメダは店舗全体の95％近くがFC店です。そして、FCのオーナーに裁量権を与えていることも同社の強みです。最低限の決まりはあるものの、店舗ごとのオーナーに運営を任すことで、「自分の店」として大切に運営することができます。FCロイヤリティ（1席あたり月額1,500円）と固定するなどオーナーとしてもモチベーションを保つことができる工夫があります。

続きはリンク先で
日刊SPA!
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/21596768/?p=1

2 ：2022/02/03(木) 06:49:58.98 ID:0s6WCqDl0.net
お馴染みの逆写真詐欺

37 ：2022/02/03(木) 07:04:24.35 ID:f339bERg0.net
>>2

コーヒーフロートもソフトクリームが写真より2段くらい多いよ

64 ：2022/02/03(木) 07:09:54.47 ID:mnGxkgyi0.net
>>2

コメダでこんなクオリティ見たことないわ
印象操作だな

107 ：2022/02/03(木) 07:19:40.96 ID:Kn2J8i870.net
>>64

横浜市内のコメダもメニューより色々具だくさんだよ

232 ：2022/02/03(木) 07:49:19.60 ID:MVd+pMGz0.net
>>2

FCが多いので逆に店によって量がやたら少ないところもあるからな
「コメダが良い」じゃなくて「○○にあるコメダは良い」なんだよな
ぶっちゃけ「□□にあるコメダは高くてしょぼい」があるのもそれが要因

279 ：2022/02/03(木) 07:57:07.60 ID:MGjNUa540.net
>>2

別に普通の量じゃん。

328 ：2022/02/03(木) 08:07:49.22 ID:BXqyv9ZA0.net
>>2

逆写真詐欺って要はメニュー写真の方をしょぼくして錯覚させてるだけでしょ
ほか弁で唐揚げ入ったのり弁が400円台で買えるのにこのメニュー写真通りに出てきたら高過ぎる

330 ：2022/02/03(木) 08:07:59.49 ID:ZesGA6mE0.net
>>2

２倍の大盛りだな！

382 ：2022/02/03(木) 08:19:54.93 ID:x4BBR/Pj0.net
>>2

これ良くあるけど嘘だよ

389 ：2022/02/03(木) 08:21:24.53 ID:dbZt1Lcj0.net
>>382

実物こんなもんじゃないよな
もっと大きいのが来たわ

3 ：2022/02/03(木) 06:50:48.62 ID:+WAK2Ypd0.net
量多いとか絶賛されてるけど
値段も相応に高いから

70 ：2022/02/03(木) 07:10:45.40 ID:5M6FG1M80.net
>>3

ほんそれ

87 ：2022/02/03(木) 07:14:40.51 ID:GbDxuxXO0.net
>>3

> 量多いとか絶賛されてるけど
> 値段も相応に高いから
名古屋風の喫茶店に気軽に行けるから行ってみたら値段は名古屋基準じゃなかった
丸亀製麺の喫茶店版みたいなイメージ

114 ：2022/02/03(木) 07:22:58.18 ID:Rvm5NY+X0.net
>>3

ほんとそれ
味やサービスも考えるとすごい損した気分になる

228 ：2022/02/03(木) 07:48:47.60 ID:qw8TqveI0.net
>>3

高いって言われるけど
量がそれなりにあるだろってことだと思ってる。
他のチェーンが同じような値段で少なすぎのイメージ。

4 ：2022/02/03(木) 06:50:57.88 ID:lbS9BibN0.net
すごく安いイメージだったけどメニュー見ると高いな
喫茶店ならこんなもんか
行ったことはほぼない

14 ：2022/02/03(木) 06:55:12.97 ID:o9pu2ThT0.net
>>4

Wi-Fi使えてこの金額なら妥当でしょうよ

221 ：2022/02/03(木) 07:47:18.05 ID:3E3DOl2S0.net
>>14

それならガスト最強やな

446 ：2022/02/03(木) 08:36:54.02 ID:gbtOGPYJ0.net
>>4

値段が高いのは仕方ない
その分量が通常の倍、質もワンランク良いのでコスパはいい

5 ：2022/02/03(木) 06:51:35.85 ID:mY4PQMZb0.net
店員さん外国人が多いよね
薄給なのかな

6 ：2022/02/03(木) 06:52:19.99 ID:SkdU5MUV0.net
コメダは名古屋発祥なんだよ

11 ：2022/02/03(木) 06:54:36.89 ID:aTsbRIXU0.net
>>6

名古屋は喫茶店強いからな
ただ
マックのが安いから
コーヒーとパンで200円

49 ：2022/02/03(木) 07:06:28.95 ID:2vOcpQUK0.net
>>11

貧乏めし（笑）

60 ：2022/02/03(木) 07:09:04.10 ID:aTsbRIXU0.net
>>49

どうせ
バカ舌だろうに
数百円の違いで味が違うと思うんだろ
寒い

63 ：2022/02/03(木) 07:09:54.23 ID:f339bERg0.net
>>11

マックのコーヒー金もらっても飲みたくない程不味かったが最近は変わったんだろうか？不味いから10年以上飲んでないわ

426 ：2022/02/03(木) 08:30:48.28 ID:wnM9rr9W0.net
>>11

名古屋の喫茶店の中ではコメダのコーヒーは不味いと言われてる
工場で淹れて店舗でチンして出してるから

459 ：2022/02/03(木) 08:40:29.63 ID:gbtOGPYJ0.net
>>11

マックは世界一デカイチェーン店
ただそれだけ
美味しさが世界一でもなくむしろコストカットの鬼で不味すぎる

23 ：2022/02/03(木) 06:58:12.61 ID:Vc8zOl8q0.net
>>6

若乃花が現役のころ、名古屋場所での楽しみがこれなんですよ〜と食べていたのがシロノワールだったな。
実際に注文してみてそこそこな大きさにびっくり、マサルの身体がでかいからシロノワールがちっさく見えてただけだった。

7 ：2022/02/03(木) 06:52:22.86 ID:IFFNb9O40.net
コメダとスタバはいつも客入ってるよな

8 ：2022/02/03(木) 06:53:17.63 ID:jwKvkU7y0.net
モーニングじゃ足りなくてサンドイッチ注文すると
朝飯に1000円使う事になるからな
休日の娯楽で金出してるけれどまったく安くはない