1 ：2020/09/13(日) 21:15:26.98 ID:aZYsmB1b0●.net
■ハムとたらこで大腸がんに
「亜硝酸ナトリウムはハム、ソーセージ、明太子、たらこ製品によく含まれています。
これを過剰に摂ると、『大腸がんになる可能性が高まる』と、WHO（世界保健機関）が公式発表しました。
亜硝酸ナトリウムと豚肉に含まれるアミンが化学反応を起こして『ニトロソアミン』という発がん性物質に変化するのです。
明太子やたらこなどの魚卵は、特にそのアミンが多く含まれているため注意が必要。
国立がん研究センターは、塩漬けの魚卵を頻繁に食べていると、胃がんの発生リスクが高まることを発表しています」
現代人は便利さと引き換えに不必要な添加物を体内に取り込んでいるのです。
何十年後かに現れる影響を考えると、できるだけ控えたほうがいいでしょう」（前出の沢木氏）
「『キャリーオーバー』と呼ばれる制度で、添加物が製造の過程で使われていても、
最終的に残っていない、もしくは少量の場合は記載しなくてもいいのです。
ところがその判断はメーカー自身がしている。これは非常に問題です。いざとなれば、都合の悪い成分は隠すことができますから」（前出の渡辺氏）
現在の食において、添加物を完全に避けるのは難しい――だが『家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法』の著者で、
元東京都消費者センター試験研究室室長の増尾清氏は「調理に一手間加えることで毒物を取り除くことができる」と語る。
「たとえばソーセージなら茹でる前に切れ目を入れたものと、入れなかったものを比べた場合、
切れ目を入れたほうは、ソルビン酸や亜硝酸ナトリウムが排出され、30％も減少したという結果が出ています。
ちくわなどの練り物も水にさらしたり、湯にくぐらせることで添加物を落とすことができる。
私は『おばあちゃんの下ごしらえ』と呼んでいますが、ゆでこぼし、油抜きなど、昔ながらの調理方法には、『除毒効果』があることが証明されています」
下の表には注意してほしい食品と原材料、添加物を記載した。
これらを参考にして、自分の目でしっかりと、どんな成分が入っているのかを確認して購入してほしい。
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/50538?imp=0
2 ：2020/09/13(日) 21:15:57.59 ID:vL18G4h60.net
はい
3 ：2020/09/13(日) 21:16:22.85 ID:8nn/ndsD0.net
無農薬無添加オーガニックって書けばボッタでもバカが釣れるんだからうまい商売
4 ：2020/09/13(日) 21:16:25.18 ID:FkYgHq5h0.net
で？
5 ：2020/09/13(日) 21:17:08.25 ID:2nAy6/of0.net
>>1
うっせー馬鹿
霞でも食ってろや
6 ：2020/09/13(日) 21:17:08.25 ID:BCeZDwFq0.net
何グラムたべたら取り過ぎになるかをまず明らかにしようぜ
7 ：2020/09/13(日) 21:17:50.86 ID:KLspKOv50.net
そもそも買う金がないw
8 ：2020/09/13(日) 21:17:56.81 ID:fAmq06j70.net
冷凍商品食ってるオレ涙目的な？
>>8
この前冷凍食品ばっかり食べてる人はそうでない人よりテロメアが短くなるってスレ上がってたぞ。まぁ同じ食品で調査してないだろうから眉唾だけど
>>15
それって冷食は体に悪いに決まってるって
バイアスありきで調べてる気がする
わざと悪い部分だけ着目して
>>39
冷食って添加物減らせるはずなんだけどな
>>8
冷凍スパとか、レンチン前に油抜きしてみれば
9 ：2020/09/13(日) 21:18:22.94 ID:nLA4bcx80.net
>>1
たらこで大腸癌になるなら上等だわ
んなもん怖くてたらこ辞められっかってんだあんな美味いもん
>>9
ちゃんとした、手作りのタラ子食ってからでも間に合うよ。まだ死ぬな。
>>9
癌になったら慌てるタイプ
>>254
ワロタ
10 ：2020/09/13(日) 21:18:44.62 ID:edqIiFxD0.net
愛煙家が90代で老衰で死ぬ
嫌煙家が20代で肺癌で死ぬ
11 ：2020/09/13(日) 21:18:49.13 ID:e5y6/dqM0.net
そんなん気にしてたら何にも食えない
12 ：2020/09/13(日) 21:19:05.64 ID:zjDHeEK30.net
つまり全部やな。
13 ：2020/09/13(日) 21:19:49.10 ID:KdiZUU8K0.net
逆に摂りすぎても危険じゃない添加物や原材料の方が少ないと思うの
14 ：2020/09/13(日) 21:19:50.16 ID:KLspKOv50.net
別に俺が食うわけじゃないからいいけどw
16 ：2020/09/13(日) 21:19:58.96 ID:AJOQkYbP0.net
有機物を食べると寿命が短くなるらしいぞ
断食しろ
17 ：2020/09/13(日) 21:20:27.86 ID:Dv4t/m480.net
中国朝鮮産だけは買わない
それくらいしか気にしてないな
>>17
これだな(´・ω・｀)
>>17
それ外食するだけで死亡な
今日本の輸入食材に占める
中国産食材って６割だよ
スーパーに中国産食材なんてないのに
それがどこに消えてる買って言ったら
産地表示する必要のない外食産業だよ？
>>48
回転寿司なんかは原産国調べられるね。
スシローは海苔がたべられない。
くら寿司がいいかも。
>>48
スーパーの中国産ってにんにくとか竹の子の水煮とかその辺だな
>>107
うなぎが大体中国産
売れ残りまくってる
>>109
人肉で育ったお化けうなぎな
>>48
ですよね。業○スーパー行くと中国産のデカイ冷凍の袋売ってるからね。7割位は業者が買っていくとか聞いたな。
だから美味い美味いと食べてる店の材料は中国産が多いと思いますよ。
だから私は外食は殆どしませんよ。
>>48
そもそも何故中国産を避けるか？という事だが、私達は色々の栄養素をそのままで得られるわけでなく、人間が食べられる植物やら動物の格好になっている事が必要です。
すなわち植物や動物は、育った土地の地面や大気から吸い上げた物を食材に変換した姿とも言えますよね。
だから汚染された土壌やら空気からできている食べ物は汚染物質を食べているのと同じだと思ってますよ。
ここ2年位家族の食事を作っていて痛切に感じることですよ。美味いものを作るのではなく、必要な物を食べる。
食べにくい物は調味料で食べやすくするって事でした。
>>17
これだわ
>>105
それスーパーでならいくらでも避けられるけど
外食でぜんぶ食べてるのどんな気持ち？
>>108
知ってる俺すげえだろ？ですかｗ
>>17
シナチョン製だけは絶対買わんわマジで死ぬ
>>17
うむ
>>17
完全に避けるのは無理だが、避ける努力はしている
だから外食もなるべく控えてる
18 ：2020/09/13(日) 21:20:28.89 ID:V81lk0fI0.net
＞現在の食において、添加物を完全に避けるのは難しい――
＞だが『家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法』の著者で、
＞元東京都消費者センター試験研究室室長の増尾清氏は
＞「調理に一手間加えることで毒物を取り除くことができる」と語る。
なんで現役時に言わないの？
それが仕事じゃないの？
>>18
そんな事したら仕事失うじゃん
最悪命失うじゃん
19 ：2020/09/13(日) 21:20:49.50 ID:i7ns31320.net
毒も食す
20 ：2020/09/13(日) 21:20:49.79 ID:zGZk6xYV0.net
はいはい怖い怖いｗ
21 ：2020/09/13(日) 21:21:08.18 ID:KLspKOv50.net
アルコールとるやつは将来病院が我が家になる
22 ：2020/09/13(日) 21:21:12.83 ID:yTdv8Qxm0.net
酸素吸うと体に悪いんだろ？
>>22
今まで吸ってしまった人間は全員死んでる
>>28
マジかよ
呼吸止めなきゃ健康に悪いな
>>28
生きてるけど…
コメント
体に悪いのはK-FOODやろ
過剰にってのがどのレベルなのかさっぱりわからんな
個人差があるでかたづけるならそもそもこんなこと言うなって話だし
週に何回何グラム以上とか具体的な話ができないならやめとけ
元東京なんちゃら室長のコメントがアホっぽくて好き。これに騙されるやつおるんか？
今より添加物規制がゆるゆるだった昔を、
バリバリの世代で過ごしてきた老人たちは弱ってるか？タバコすぱすぱ吸って元気なの多いぞ
冷食は添加物ほとんど使われていないし。
何十年も流行った「買ってはいけない」的なもの、定期的に出てくるよね（笑）
加工肉で大腸がんとか言うけど
そもそも大腸がんになる人は数％
その数％が数％増えるだけなのに
それが有意差かね