1 ：2019/09/22(日) 14:14:14.16 ID:SacSpywW9.net
「九州人とそうじゃない人の「ラーメン」に対する認識にはこれくらい違いがあると思ってます。※個人の偏見です。」
こちらは、熊本出身というツイッターユーザー・ぽるす（＠Einpolster）さんの投稿。九州に住む人と他の地域に住む人では、ラーメンに対するイメージに違いがあるとする意見をイラストで表現している。
一般的にラーメンというと、「醤油」「味噌」「塩」など様々なバリエーションがあることが想定されるが、九州人の場合はまったく違うらしい。ほぼ「豚骨」一択で、申し訳程度に「それ以外」があるというのだ。
■九州人に話を聞くと…
九州人のラーメン観を表したこのツイートには、次のような反応が。
「わかる。ラーメンって言われたら真っ先に豚骨が出てくる」
「ラーメンはイコール豚骨だと思っていたのに大阪に来てラーメンの種類があるのに驚愕しました。でも、10年以上探しても、おいしいラーメンどこにもない。博多に帰りたいです。」
「東京に来たら何ラーメンにするか指定しないといけなくて違和感ありまくりでした。」
北関東出身の筆者にとって、いくらなんでも極端な意見のように思えてしまう。
しかし、九州出身と見られるユーザーからは共感の声が相次いでいる。他の地域に移り住んだ際に違和感を覚えたとの声も見られ、九州の根強い豚骨人気ぶりがうかがえる。
編集部の九州出身者にも聞いてみた。地元愛の強さで知られる福岡出身のKは、「ちょっとやりすぎな気もするけど、分かる」と納得した様子。また、数十年前に九州を転々としていたFは、
「かつては本当にそうだった。でも、今は色んなラーメン店が増えてきたイメージがあるなあ」
としていた。
さらにFは、九州で味噌ラーメンを注文した際、ベースが豚骨であるためいわゆる味噌ラーメンとは似て非なるもの出てきた――という知人のエピソードも教えてくれた。
長崎出身のEからは「（豚骨以外の）ほかの選択肢がない」との声も上がり、聞けば聞くほどに九州人の豚骨愛が感じられる。
2019年9月20日 20時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17113656/
画像
2 ：2019/09/22(日) 14:14:38.65 ID:XBs34MXY0.net
ラーメンは味噌に限る
>>2
最終的には醤油味が一番うまいって気づく日が来る
カップヌードルもシーフードうめー、カレーうめー、トムヤンクンうめー、となるけど、最終的には普通のやつに戻ってくる
>>2
とんこつも味噌も好きだけど、カップ麺の味噌ラーメンだと高確率でかやくに
苦手なコーンが入ってるから困る
>>2
さらに言うなら、魚介豚骨味噌ラーメンだな m9(｀・ω・´)
3 ：2019/09/22(日) 14:14:59.59 ID:AwufMuJO0.net
ラーメン＝豚骨ラーメンしか認めません
5 ：2019/09/22(日) 14:16:22.44 ID:WPUSoEAD0.net
一種類の味だらけで出張に行ったとき辟易とした
7 ：2019/09/22(日) 14:17:11.65 ID:CwUWOl0n0.net
博多ラーメン高いわ
一杯1000円ってなんやねん
中州にあるラーメンビル
>>7
場代＋観光客や県外向け。地元民は500円以下じゃないと食べない。
>>7
それ観光用ラーメン店
地元民は500円ぐらいのを食べる
>>336
なんか日本って一昔前の途上国みたいになってきたよな
表通りには外国人観光客向けの高級店、外国人が来ないところに地元民向けの安い店って感じ
>>358
観光地は世界中どこもそうやで
>>358
いやそれが普通だろw
>>493
そのうちドレスコードが合わない日本人が一蘭に入ろうとしたら摘まみだされるようになるだろうな
外人なら薄汚いバックパッカーでもイラッシャイな感じ
8 ：2019/09/22(日) 14:17:19.02 ID:bGWDVfBp0.net
個人的には、喜多方が一番美味しい
>>8
喜多方は美味い
でもチャーシューに当たり外れがありすぎる
>>8
喜多方も美味しいけど佐野ラーメンも美味い
ただ違いがよくわからない
>>404
佐野ラーメンと喜多方ラーメンは全然違うでしょ
麺すら違う
9 ：2019/09/22(日) 14:17:19.26 ID:Tk3afmSc0.net
九州の人スタンダードスタイル
お店のラーメンは→豚骨オンリー、たまに塩やしょうゆにチャレンジするも「やっぱり豚骨にすればよかった」になる
インスタントラーメンは→うまかっちゃん
他地域に行き→替え玉がないことにがっかりする
>>9
久留米ラーメンとかは替え玉無いが。
基本的に替え玉あるのは博多ラーメンだろ。
>>470
長浜ラーメンだろ
つか博多ラーメンてなんなんやろな
>>9
認識が違う。
たまには塩やしょうゆにチャレンジ、やっぱり普通のラーメンにすればよかったになる
10 ：2019/09/22(日) 14:17:34.20 ID:UNJFGect0.net
うどんやそばで、塩ベース、味噌ベースあるって知ってた？
ちゃんぽんも同じである。
>>10
味噌煮込みうどんは聞いたことあるがソバを味噌でってのはぞっとしねえな
11 ：2019/09/22(日) 14:17:38.76 ID:vDfzu4Ta0.net
九州人は臭いてことだな
12 ：2019/09/22(日) 14:17:50.13 ID:lzHj5mcd0.net
「かえだま」オーダーしないと食った気にならんほどファストフード的＝九州
13 ：2019/09/22(日) 14:18:05.04 ID:ktpCtgn10.net
>>1
豚骨
ちゃんぽん
皿うどん
しかないイメージ
>>13
メニューにラーメンしかない
あるのは
ビール
正中
替玉
替肉
14 ：2019/09/22(日) 14:18:13.27 ID:ysq5gdaY0.net
それ九州のバカな奴の話じゃないか
15 ：2019/09/22(日) 14:18:16.83 ID:lw9vl0UU0.net
ああ、そうかも知れん
今は普通に醤油だが
16 ：2019/09/22(日) 14:18:42.27 ID:ueYYZ2aQ0.net
マルタイの屋台ラーメンでとんこつラーメンの美味さを知った
17 ：2019/09/22(日) 14:18:52.03 ID:GMOCo+4B0.net
＞北関東出身の筆者にとって、
ヘビーすぎる十字架背負って生き抜いてるんだぜﾜｯｼｮｲ
18 ：2019/09/22(日) 14:19:09.58 ID:vVT1B/Wb0.net
何故か味噌が大きいが一番大きいのは醤油だろ
日本人には醤油が一番
下らない工作するな
>>18
それ目の錯覚で味噌が大きく見えてるだけで味噌も醤油も豚骨も同じ大きさだぞ
>>81
うそつくんじゃねーよ
19 ：2019/09/22(日) 14:19:15.73 ID:FdZeigjS0.net
塩ラーメン以外は亜流というかトッピングでしかない
20 ：2019/09/22(日) 14:19:17.75 ID:tsBCFLUD0.net
九州人とくに福岡人の食のナショナリズムが本当にウザい
21 ：2019/09/22(日) 14:19:23.62 ID:f65cJyoY0.net
俺は必ずバター＋コーンをトッピングするので、正直何ラーメンでもOKだ
>>21
煮干ラーメンにバターとか舌が死んでるの
22 ：2019/09/22(日) 14:19:27.76 ID:V3KbeOFG0.net
>>1
やっぱ九州は異質
23 ：2019/09/22(日) 14:19:32.94 ID:QCK8XTcm0.net
>>1
九州のラーメンの種類は
とんこつ醤油、とんこつ味噌、
とんこつ塩、とんこつ鶏塩
とんこつ豚骨で全部。
>>23
確かに。全部ベースは豚骨
>>50
煮干、アゴ、マグロといった魚介出汁も少数ある。鶏骨もあったか。
豚骨ベースが圧倒的に多いのは確かだが。
24 ：2019/09/22(日) 14:19:49.73 ID:66bjfsou0.net
九州人: 麺にスープがかかってるのがラーメン
それ以外: スープに麺が入ってるのがラーメン
25 ：2019/09/22(日) 14:20:06.52 ID:FdZeigjS0.net
九州のはとんこつであってラーメンではない
コメント
ニガーチだからね
ラーメン警察って鉄ヲタ並に鬱陶しい
貧しいからな、観光客をぼったくらないと生きていけないものな。かわいそうに。
熊本だが全くこんな事思わんぞ
いい加減九州で一括りにするのやめてもらえませんかねえ・・・
九州民やけどその通りやで
神奈川住んでるけど横濱家（脂っこい豚骨）みたいのばっかしかねーぞ
博多ラーメンは、中華麺じゃないのに何故ラーメンの仲間入りしてんだ？
麺類の分類って、スープじゃなくて麺の種類別の呼称だろう？
あー、これわかるｗ
「ラーメン」を注文すると出てくるのはとんこつラーメンなんだよね。
メニューが「ラーメン」「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」「塩ラーメン」みたいな感じなの。
定番がとんこつだから、それ以外の場合にのみスープの種類がくっつく。
もちろん「チャーシュー麺」で注文したら、とんこつスープのチャーシュー麺が出てくるｗ
同意。
おっさんなんで今ほどとんこつ以外の店なかったし、
大学で外出るまでとんこつ以外は店で提供とかとんでもない、
カップラーメン専用の味やと思うてました。