1 ：2024/07/30(火) 22:45:23.10 ID:Ia65yML19.net
料理研究家のリュウジ氏が29日、公式Xを更新。「ラクトアイス」否定派のユーザーに対してキッパリと反論し、反響を呼んでいる。
リュウジ氏の目に留まったのは、とあるユーザーによる、アイスクリームにまつわる投稿。このユーザーは、沖縄県を中心に展開している人気のアイスショップ「ブルーシールアイスクリーム」の店舗の画像に「何度も言いますがラクトアイスです」との文言を添えている。
このユーザーが、以前から「アイスミルク、ラクトアイスは体に超絶悪い油がこんもりです」などと主張していたこともあり、このポストには別のユーザーによる、アイスの分類に関する解説と「ラクトアイスだから健康に悪いということはありません」とするコミュニティノートも追加されている。
この一連のポストに、リュウジ氏も反応。「ラクトアイスってのは乳固形分が3％以上のものを差す名称で、例えばただのかき氷に練乳かけただけで分類的にはラクトアイスになるんだよな」と説明する。
続けて、「これを響きだけで不健康だと思ってしまう人間はハッキリ言ってバカです」と、元の投稿主の主張をキッパリと否定した。
アイスクリームの分類は、厚生労働省による「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」に定められている。
乳固形分15％以上、うち乳脂肪分8％以上が「アイスクリーム」、乳固形分10％以上、うち乳脂肪分3％以上が「アイスミルク」に分類。「ラクトアイス」は乳固形分3％以上で、乳脂肪分の成分規格はない。また、乳成分をほとんど含まないアイスキャンデー、かき氷などは「氷菓」となる。
この中で、ラクトアイスは乳固形分や乳脂肪分が少ないため、スッキリした味わいが特徴となっている。
ブルーシールアイスのフレーバーはほとんどがラクトアイスで、リュウジ氏は「ちなみにブルーシールアイスは沖縄で食べるとわかるけど『あえて』ラクトアイスにしてると思う。沖縄の気候にはクリームたっぷりのアイスクリームよりさっぱりしたラクトアイスが良く合う。マジで沖縄で食うサンフランシスコチョコミントはチョコミント界で一番旨いまである」とつづる。
また、店名が「アイスクリーム」となっていることについても
続きはソースをご覧ください
2 ：2024/07/30(火) 22:45:51.51 ID:ewXPwGsB0.net
ツイ主がバカじゃん
3 ：2024/07/30(火) 22:47:52.27 ID:6+uCeRgH0.net
軽い食感のアイスって減ったよな。
ただ爽みたいなジャリジャリ感は好きになれん。
>>3
爽はあんまり好きじゃなかったけどヨーグルト桃風味は好き
カロリー低いし
今年のクソ暑さには向いてると思う
4 ：2024/07/30(火) 22:47:59.47 ID:8v/YgH+u0.net
美味けりゃ細かい事はどーでもいいや
5 ：2024/07/30(火) 22:49:14.15 ID:JcoyrKYL0.net
体に悪影響出るほどの量のラクトアイスをドカ食いしたい人生であった
6 ：2024/07/30(火) 22:49:46.83 ID:k1LhhwD80.net
いんじゃね、ラクトアイスが好きなヒトは好きなだけラクトアイスを食べれば
そうしてくれた方がパリパリバーが売り切れにならなくて嬉しい
7 ：2024/07/30(火) 22:50:46.54 ID:6149PL7y0.net
あなたに教わることは何一つないです
8 ：2024/07/30(火) 22:51:17.84 ID:+pVjoV9P0.net
店名はともかく
メニューには「ラクトアイス」って
表示しといたほうがいいと思うがな。
あっ、すでに表示されてるんならゴメン。
10 ：2024/07/30(火) 22:51:43.20 ID:wmzNf/g60.net
チーズでいうとプロセスチーズ？
>>10
ちと違うかな
ラクトアイスは乳脂肪分の使用量が少ない分
植物性油脂を多く使ってるアイス
滑らかさには劣るけどサッパリ感が感じられる
例えるなら牛乳から作られてるクリープと
植物性油脂から作られてるマリームやブライトの違い
>>42
脂質は植物油脂使ってないレディボーデンの方が使ってる爽より多いし
単なる思い込みだよ
>>10
チーズフードじゃね？
11 ：2024/07/30(火) 22:51:46.51 ID:7P8d3d000.net
不健康だよ 心臓に悪い植物油脂なるものてんこ盛り
>>11
植物油脂てんこ盛りじゃなくて氷だらけでもラクトアイスなんだよ
>>23
牛乳の代わりに入れてるんだよ 水ばかり言うたらアイスクリームも同じ
12 ：2024/07/30(火) 22:51:57.03 ID:xC4BWwHt0.net
健康どうこうじゃなくて
どっちが高級か、もしくは美味いかの話でしょ
13 ：2024/07/30(火) 22:52:21.35 ID:dxw5nIMp0.net
ガキの頃ってバニラに全く見向きもしなくてチョコ一辺倒だったけど今バニラの魅力がわかるようになったわ
アイス自体あんま食わないんだけどあっさりしててまだ食べれるw年取ったわ
14 ：2024/07/30(火) 22:52:42.05 ID:uklyUhMO0.net
いいかい学生さん、ハーゲンダッツをな、ハーゲンダッツをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。
>>14
アイスクリーム慕情
>>14
ファミリア食う大人にしかなれなかった
15 ：2024/07/30(火) 22:53:00.67 ID:akTmj5bz0.net
バカを多用するバカ
17 ：2024/07/30(火) 22:53:11.53 ID:ToSegUC+0.net
アイスくらいでケンカするなよ
バカなのか
18 ：2024/07/30(火) 22:53:26.01 ID:0oJDzmXt0.net
アイス自体、体に悪い
19 ：2024/07/30(火) 22:54:29.09 ID:lzvSDIeA0.net
お菓子とかアイスとかって
冷静に考えて美味い寿命10分縮む毒食ってるようなもんだよな
コーラも同じか 毒マークつけたほうがいいよ
20 ：2024/07/30(火) 22:54:39.64 ID:J4dM4kWb0.net
普通にラクトアイスも食うけどワンランク下のアイスってかんじ
リュウジはいつまで経っても個人ユーザーを名指しで攻撃するのやめないね
>>20
投稿するバカが悪い
SNSという公の場で記名で尖った意見を出すってことは晒されて、批判を受けても仕方がない
21 ：2024/07/30(火) 22:54:49.62 ID:WWC+Onln0.net
単純にアイスクリームの方がおいしいんだ
22 ：2024/07/30(火) 22:55:05.03 ID:p2gcPJGI0.net
たまに発作的にビスケットサンドが食いたくなる
24 ：2024/07/30(火) 22:56:00.19 ID:aiPFNQqu0.net
ラクトアイスはフルーツ系でない限り美味しくはないよね
25 ：2024/07/30(火) 22:56:53.80 ID:rpDyCAKq0.net
最近乳化剤の発ガン性のニュースあったな
アイスクリームにも入ってるけど
26 ：2024/07/30(火) 22:57:25.12 ID:dYV3GxGl0.net
マーガリンは！マーガリンはどうですか？
27 ：2024/07/30(火) 22:58:08.03 ID:uTSp3aQr0.net
ラクトアイスと聞くと「名糖ホームランバー」しか思い出さん。
28 ：2024/07/30(火) 22:59:08.91 ID:ySwjC5ST0.net
バカだってよお前ら
29 ：2024/07/30(火) 22:59:23.42 ID:0+x0gkz30.net
ラクトアイスはシャリッとしてて美味しい
30 ：2024/07/30(火) 22:59:47.98 ID:WaQRhZto0.net
アイス食った後に副作用のように暑さがぶり返してくるからアイスは食わないが正解
>>30
30度超えるとアイスクリームよりかき氷系の方が売れる。
31 ：2024/07/30(火) 23:00:01.27 ID:BKt8zf3G0.net
ラクトアイスには体に悪い成分がたっぷり
物を知らないアホに付き合うな
32 ：2024/07/30(火) 23:00:08.17 ID:eqwiFBVp0.net
油で言ったら一般的に売られて使われてるサラダ油は体に悪いからな
体に気をつけたいならオリーブオイルを使いな
33 ：2024/07/30(火) 23:00:51.02 ID:DTCxKaf20.net
無添加のあずきバーしか食わない
34 ：2024/07/30(火) 23:00:53.18 ID:iSkir7lD0.net
アイス食うのにも健康気にしてるのか
38 ：2024/07/30(火) 23:01:19.55 ID:WaQRhZto0.net
食べたあとにくる喉の乾きがすべてを証明してる
39 ：2024/07/30(火) 23:01:24.57 ID:rpDyCAKq0.net
最近1リットル以下のアイス買ってないけど
むしろラクトアイスの粘着性が癖になってる
40 ：2024/07/30(火) 23:01:42.59 ID:iBmz+W3F0.net
またバカ炸裂してんのか
中卒って無敵だなあｗ
41 ：2024/07/30(火) 23:01:52.10 ID:cmTT6jkn0.net
ラクトの方が死亡少ないから健康かもわからん
43 ：2024/07/30(火) 23:02:51.80 ID:YFr8I6rr0.net
体に悪いからなんだ？
この時期食わないのは犯罪行為
44 ：2024/07/30(火) 23:03:01.52 ID:ogtluyzB0.net
ラクトアイスは軽くていいんだよね
47 ：2024/07/30(火) 23:04:02.55 ID:rlzldD1q0.net
日本の夏は氷菓一択になっちまった
暑すぎる
コメント
よくもまあ会ったこともない人間をバカとか何とかこき下ろせるよな
最近は6個入りのパルムばっかり食べてる
リュウジって誰？
有名なん？