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キンカン生産量日本一の宮崎県で、県産ブランド完熟キンカン「たまたま」の初競りが16日、行われ、過去最高額の1キロ10万円で落札された。甘みが強く、生で皮ごと食べられるのが特徴。1月下旬から2月上旬に出荷のピークを迎える。
初競りは宮崎市中央卸売市場で午前7時過ぎに始まった。
「たまたま」として出荷するキンカンは、樹上で210日以上熟成させ、直径2.8センチ、糖度16度を上回るのが条件。ビタミンC、Eを多く含み、栄養機能食品としても販売している。直径3.2センチ、糖度18度以上の最高級品は「たまたまエクセレント」と呼ばれる。
共同通信
2023/01/16 10:14 (JST)
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