【俺たちのスシロー】スシロー「特ネタ大とろ」半額フェア、本マグロのカマトロ厳選“とろける上質な甘みと旨み”

回転寿司チェーン「スシロー」は2月4日から2月6日まで、「特ネタ大とろ」半額フェアを実施。

店内飲食限定で、通常価格税込330円の「特ネタ大とろ」を、特別価格“税込165円”で提供する。

「特ネタ大とろ」のまぐろは、元水産会社トップ営業マンのバイヤー･山上雅則氏が仕入れを担当。

これまでの経験･知見を駆使し、まぐろの王様と言われる“本まぐろ”の大とろを調達した。
 
“本まぐろ”の中でも特に脂のりが良く身の味が濃いという、120kg以上の大型の本まぐろを使用。

さらに、1匹からわずか2%程度しか取れないという脂がのった希少部位“カマトロ”のみを厳選している。

カマトロは、「きめ細やかな霜降りのような脂のりで、口の中でとろける上質な甘みと旨み」を味わえる。

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