1 :2019/11/16(土) 08:37:49.07 ID:5tKmwJdM9.net
ロッテリアは、「ジビエ 鹿肉バーガー(ラグーソース)」を、11月29日から全国123店舗で限定販売する。また、発売に先駆けて東・名・阪の一部店舗で先行販売する。
ロッテリアでは、2016年4月から地元食材を使用したご当地バーガーとして北海道産ジビエ「エゾ鹿」を使用した「エゾ鹿バーガー」を期間限定で販売、
そして今年1月には大分県・熊本県産の鹿肉を使用した「ジビエ 鹿肉バーガー(BBQ&チーズソース)」を初めて全国的に期間限定で販売し、好評を得たという。
今回、農林水産省制定「国産ジビエ認証」(国産ジビエ認証制度の規定に基づき、
認証を受けた食肉処理施設において適切な処理が行われたシカ肉およびイノシシ肉を原料とした加工食品のみが使用できる「国産ジビエ認証マーク」。
ロッテリアのジビエ鹿肉バーガーは認証を受けた施設で処理された「鹿肉」を使用している)制度の基準をクリアした
長野県の工場で適切に処理した鹿肉を使用した「ジビエ鹿肉バーガー(ラグーソース)」を限定店舗で販売する。
「ジビエ 鹿肉バーガー(ラグーソース)」の鹿肉ハンバーグパティは、牛肉や豚肉に比べて高タンパク、低カロリーで鉄分豊富といわれている鹿肉を全体の6割使用し、
パン粉やナツメグなどの香辛料を加えて、より本格的に鹿肉の風味と旨味を味わえるハンバーグパティに仕上げたとのこと。
味の決め手となるソースには、鹿肉の旨味を引き出すガラムマサラや数種類のスパイスを加えた鹿肉ラグーソースを採用し、
レタス、トマト、オニオンとともにバンズで挟んだジビエ鹿の食材を生かしたハンバーガーとなっている。
また、日本フードサービス協会主催の「全国ジビエフェア」にも参加し、ジビエの普及・振興にも貢献していく考え。
この機会に、イイニクの日(11月29日)から「年に一度のご褒美バーガー」としてもぜひ堪能してもらいたい考え。
[小売価格]単品720円(税別)
[発売日]11月29日(金)
ロッテリア=https://www.lotteria.jp/
https://news.livedoor.com/article/detail/17386909/
2019年11月15日 18時5分 マイライフニュース
2 :2019/11/16(土) 08:38:53.89 ID:3osjZvoS0.net
馬肉も用意しなよ
3 :2019/11/16(土) 08:39:18.27 ID:NUre/ZX00.net
720円か
食べてみたいが迷う
4 :2019/11/16(土) 08:39:46.71 ID:22n2dLbz0.net
ベッカーズの朴李
6 :2019/11/16(土) 08:40:28.37 ID:GS6CQJwI0.net
ロッテリアは汚い店舗が多いのが残念なんだよな
7 :2019/11/16(土) 08:40:51.80 ID:iMbfp08a0.net
なんか怖い
8 :2019/11/16(土) 08:41:47.38 ID:p+ADso/W0.net
犬の肉ちゃうんかい
9 :2019/11/16(土) 08:42:41.82 ID:lXIcRXiD0.net
奈良や宮島でポイ捨てしたら共食いしよるかな?
>>9
そもそも、肉食や雑食じゃないからな
肉骨粉みたいにしないと
>>9
スクレイビーになるからやめろ
10 :2019/11/16(土) 08:43:05.44 ID:1sU1KzxQ0.net
キム拓のドラマとコラボ?
11 :2019/11/16(土) 08:43:21.49 ID:THoXSmBm0.net
鹿肉は癖が強すぎてバンズとは合わないだろ
>>11
ちゃんと処理されていれば全く臭みなんか無いけど
ちょっと鉄分風味なだけ
12 :2019/11/16(土) 08:43:24.93 ID:ftLvnr+K0.net
奈良公園在住鹿「死活問題とシカ考えられない」
13 :2019/11/16(土) 08:43:32 ID:hk1Vhokh0.net
ミシュラン店のランチで食った鹿肉が至高だったな
鹿肉って基本的にマズいのに臭みも固みもまったく無かった
14 :2019/11/16(土) 08:43:36 ID:635ktTui0.net
720円のハンバーガーなんて庶民はとても手が出ませんな。
いったいどんな大物政治家が食すんでしょうか?
>>14
720円でちょっと贅沢した気分が味わえるなら、むしろ庶民向けじゃん
>>14
庶民向けのダイナーでもハンバーガーは800円だぞ?
ちな生ビールは200円
15 :2019/11/16(土) 08:43:38 ID:CuacScPQ0.net
ロッテリアは、俺の住んでいた町では
一番最初に出来て、一番最初に潰れた店だ
16 :2019/11/16(土) 08:44:05 ID:RNTcDYVM0.net
石丸幹二キムタク監修??
17 :2019/11/16(土) 08:45:28.50 ID:5suy4Go+0.net
きちんと処理されたジビエは牛肉よりうまいからな
>>17
それはない
>>18
エゾシカは冷凍肉の塊を買って自宅で調理しても旨いよ
牛より柔らかいし
19 :2019/11/16(土) 08:47:16.23 ID:xKzkJTuQ0.net
ロッテリアか
却下
20 :2019/11/16(土) 08:47:16.46 ID:/Occ1sqa0.net
>>1
韓国企業
21 :2019/11/16(土) 08:47:43 ID:D4USVgqG0.net
鹿肉食う気にならない
22 :2019/11/16(土) 08:48:03 ID:l/jCzZKw0.net
ホントに旨けりゃ養殖してるってw
犬の餌にでも加工しろよ
>>22
鹿牧場とかある
>>28
極一部の事言われても参考にもならないぞ
>>38
究極にうめえもんがそこら中に溢れてるわけない
自己矛盾だよおまえ
23 :2019/11/16(土) 08:48:29 ID:UkjU/u9/0.net
朝鮮企業はお帰りください
24 :2019/11/16(土) 08:48:33 ID:Q662lj7t0.net
>>1
「ジビエは衛生面に不安」という正義マンと「野性動物を殺さないで」とうう愛誤が反対してきたらwktk
25 :2019/11/16(土) 08:48:47 ID:ybmupDdi0.net
ロッテリアのバンズがコッペパンだったからなー
それ以後は行ってないや
26 :2019/11/16(土) 08:49:03 ID:hk1Vhokh0.net
ちゃんと管理された和牛の臭みの無さは異常だからなぁ
27 :2019/11/16(土) 08:49:11.68 ID:RNTcDYVM0.net
イノシシは豚肉そのものだからたべれるけど
ジビエはムリ。
>>27
ジビエを鹿のことだと思ってそう
29 :2019/11/16(土) 08:50:23.39 ID:IBOrMLXo0.net
マクドナルドよりロッテリアの方が好きだった思い出
ピクルスが超絶嫌いだった
30 :2019/11/16(土) 08:51:25 ID:+O3wF9Vn0.net
エゾシカのバーガーは北海道でよく売ってるけど、ぶっちゃけマックのバーガーと大差ないというか区別つかない
31 :2019/11/16(土) 08:51:32 ID:1q99Qk0X0.net
東京の外は魑魅魍魎の生物がいるジャングル
32 :2019/11/16(土) 08:51:38 ID:MYb2lyL20.net
献血出来なくなるやつ?(´・ω・`)
33 :2019/11/16(土) 08:51:42 ID:/SV1vWr70.net
奈良県産!!京都産!!
ってデカデカとやれば外国人が喜んで喰うだろ
34 :2019/11/16(土) 08:52:00 ID:W7cW0C+W0.net
岡山のしかもどうぞ
35 :2019/11/16(土) 08:52:00 ID:tbmamasl0.net
チーズハットグでも売ってろよ
36 :2019/11/16(土) 08:52:10 ID:Cabcwk6S0.net
× 鹿肉の旨味を引き出すガラムマサラや数種類のスパイスを加えた鹿肉ラグーソースを採用し、
○ 鹿肉の臭みを隠すガラムマサラや数種類のスパイスを加えた鹿肉ラグーソースを採用し、
ジビエは基本臭い。臭い豚肉よりさらに臭い。それを承知したものだけが食べてよしの肉。
37 :2019/11/16(土) 08:52:28 ID:3ceGsE+k0.net
韓国バーガー二度と食うか糞
39 :2019/11/16(土) 08:53:37.86 ID:LXz9/U160.net
>>1
キショそう
しかも割高w
40 :2019/11/16(土) 08:53:49.54 ID:hk1Vhokh0.net
あのミシュラン鹿肉はまた食いたいと思うけど
鹿バーガーはどうでもいいよね
41 :2019/11/16(土) 08:53:50.00 ID:GAvKUKuJ0.net
朝鮮資本のバーガーとか要らぬ
42 :2019/11/16(土) 08:53:53.45 ID:w7nW7n4X0.net
>>1
馬鹿肉バーガー??
コメント
何にしてもロッテリアは無い
>>14は目の前の機械に総額、月々いくら払ってるのやら
ジビエ料理なら秋田のマタギの料理出す店あったな
モスもその店、どちらも一度食べてみたい
クソまずいロッテリアなんか食わんけど
何入ってるかわからんし
ロッテごと北朝鮮組織の企業化してたしなぁ。しかも他に選択肢いっぱいあるし倒産すればいいんじゃない?
78
エゾシカは冷凍肉の塊を買って自宅で調理しても旨いよ
牛より柔らかいし
道民かな?道民は安い豚とジンギスカンばかりで牛肉全然食わないだろ
説得力ゼロ